×÷•.•´¯`•)» حساء الاسباغيتي و كرات اللحم «(•´¯`•.•÷×
¯¨'*•~-.¸¸,.-~*' بسم الله الرحمن الرحيم¯¨'*•~-.¸¸,.-~*'
جبت لكم اليوم شوربه لذيذه فعلااااا
اعطيكم زبدة الموضوع......
ياالله
المقادير :
2 ملعقة طعام زيت زيتون بكر
1 جزر مقشرة و مقطعة قطع صغيرة
1 بصلة صفراء متوسطة مقطعة
2 ساق كراث مقطع
3 فص ثوم مقطع
3 كوب صلصة طماطم ( 14 أوقية)
3 كوب مرق دجاج
1 رطل لحم عجل
نصف كوب جبنة بارميغيانو مبشورة
نصف كوب قطع خبز إيطالي
1 بيضة كبيرة مخفوقة
2 ملعقة ورق بقدونس مقطع
1 رطل و نصف معكرونة اسباكيتي مقسمة إلى أنصاف
1 كوب أوراق ريحان مقطعة أو مبشورة
1 شريحة خبز إيطالي
طريقة التحضير:
احمي إناء حساء متوسط على نار متوسطة و أضف الزيت و الجزر و البصل و الكراث و الثوم و اقليهم لمدة 5 دقائق. ضع فوقهم صلصة الطماطم و المرق و غطي الإناء. ارفع حرارة النار و دعهم يغلوا. بينما يغلي الحساء امزج اللحم مع الجبنة و قطع الخبز و البيض و البقدونس . اصنع منهم كرات بسماكة 2 انش و ضعهم فوق الحساء و اتركهم يغلوا مجددا" . ضع فوقهم الاسباكيتي و خفف الحرارة و دعهم يغلوا ببطء لمدة 10 دقائق أخرى حتى تستوي المعكرونة و تنضج كرات اللحم. أضف الريحان. ابعد الحساء عن النار . قدمه مع الخبز و الجبنة....
عطوني رايكم
ترى رايكم مهمم بنسبه لي
مع حبي وتقديري لكم جميعااا
اختكمـ:
O؛°‘¨ عيــــــــــون الغرام ¨‘°؛O
|
