لماذا يضاف الهيل للقهووه ؟؟

احلى وحدهـ · 30-6-1428هـ, 10:16 صباحاً

لماذااا يضاف الهيل للقهوة؟؟؟؟

---------------------------------------------------

هل فكر أحدنا ونحن نرشف القهوة العربية بكميات هائلة هل تساءلنا من باب اللقافة لماذا نضيف

الهيل اليها ؟

اذن تعالو معي في هذه الرحلة المعلوماتية واشكروني بعدها ....

الهيل له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم

ليس من العبث أن أضاف العرب الهيل إلى القهوة، إذْ بالإضافة إلى إكسابها طعماً ونكهة أفضل عند

مزجها بمطحون حبوب الهيل، فإن الدراسات تُشير إلى أن إحدى خصائص الزيوت الطيارة ذات الرائحة

العبقة في بذوره، له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم.

ومن المعروف أن طريقة تحميص حبوب البن لإعداد القهوة العربية تتطلب أن يكون لونها بعد

التحميص باهتاً وليس بنياً غامق اللون، كما في حمص القهوة التركية أو الإسبرسو، وكمية الكافيين

في البن، كما يقول الباحثون، تقل كلما كان لون حبة البن غامقاً، مما يعني أن بن القهوة العربية

الأشهب أعلى محتوى من الكافيين مما يُستخدم فيه البن الغامق.

وتكتسب حبوب الهيل رائحتها ونكهة طعمها من توفر زيوت ثابتة وطيّارة في بذورها، فتركيب حبة الهيل

يتكون من 20% ماء، و10% بروتينات، و2% دهون، 42% من السكريات، و20% من الألياف،

والباقي هو ما يسمى بالرماد كما هي العادة في تسمية مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنية المتبقية.

الملاحظ أن الأبحاث حول الهيل لم تنقطع منذ أن بدأت في عام 1950، والمُهم أنه لا تُوجد دراسات

تتحدث عن آثار عكسية أو سيئة لتناول الهيل مما يتطلب البعد عنه، بل الدراسات، وإن كان غالبها تم

على حيوانات التجارب، إلا أنها تسير في اتجاه أن من المفيد تناوله على أقل تقدير.

ويُعتبر الهيل أحد أقدم المنتجات النباتية التي اُستخدمت كعلاج للعديد من الأمراض، وهو ما دلت عليه

مدونات الطب اليوناني القديم وكثير من نصائح الطب الشعبي اليوم في العديد من مناطق العالم.

فالوصفات الشعبية تنصح بالهيل لاضطرابات عدد من أجهزة وأعضاء الجسم.

ويفتح الشهية ويُخفف من الغازات وحرقة المعدة اللتين يسببهما تناول الثوم أو البصل. وهو مفيد في

تنظيف الفم من الميكروبات للقضاء على التهابات الفم ومنع تكون الرائحة غير المُحببة فيه، إضافة

إلى أن اخراج زيوته الطيارة من الجسم عبر الحويصلات الهوائية في الرئة يُعطي النفس رائحة زكية.

اتمنى لكم المتعة والفائدة والنفس الزكي ...........

OVER DOZE · 30-6-1428هـ, 06:16 مساء

معلومات حلوة ومفيدة

بصراحة كل يوم اشربها ولاعمري سالت ليش

بس الحين عرفت فايدته بشكل كبير وشامل

آشكرك على تميزك بهالقسم والفايدة اللي تحطينها لنا

قواك الله

شسووي

:

احلى وحدهـ · 1-7-1428هـ, 07:25 مساء

زين زين عرفت : )

مشكوووووووور اخوي شسووي

تواصلك شرف لي : )

سلطـآن آلح.ـبـ · 2-7-1428هـ, 05:38 مساء

والله معلومه جديده

يعطيك الف عافيه اختي احلى

احلى وحدهـ · 3-7-1428هـ, 09:53 صباحاً

الله يعافيــــــــــك يالغالي

منوووووووور مواضيعي : )
بارك الله فيك

’’ .. مجــرد آحســاسـ .. ’’ · 13-7-1428هـ, 04:32 صباحاً

مشكووورة احلى ع المعلوومااات

ما اقدر اشرب القهوة بدووون هييل حتى اني >>>>> احيانا بس مو كل يووم >>>>>>> والا اقوول فشله >>>>>خخخخخخخخخ

تحيـــــــــاتي

ملاك الحب · 13-7-1428هـ, 05:10 صباحاً

مشكوووووووووره ياقلبي احلي وحده على المعلوماات والله اني كل صباحيه ومغربيه

ارشف فيها ولا ادري وش فايدته >>> قلبت عجيز خخخخخخخخخخ

تسلمين يالغلا تقبلي مروري

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

لماذا يضاف الهيل للقهووه ؟؟

الأطباق اللذيذة