السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صبحكم الله بالخير جميعاً..،
اللي عندها عزومة هذا عشا..، (
خطيـــر)..،
،
وما ياخذ وقت .. وسهل مرررة..،
الطبخه هي كبـــســــه بس انها تختلف شوي عن الكبـــســـه
العاديةالمعروفه..،
المهم ؟؟
المقادير :
دجاجه 700 غرام..،
7 كاسات ماي ..،
ملعقه من البهار الهندي..،
ملعقه صغيره كركم..،
ملعقة صغيره بهار اسمه (تندوري)
ومكعب ماجي..،
وخمس حبات هيل..،
عود دارسين..،
ملح..،
زيت..،
احطهم في جدر كلهم مع بعض واخليه يطبخ..،(اروح عنه نص ساعه وارجع)
وعقب ماطبخ اشيل الدجاج..،
وبكون في هالوقت غاسلة العيش ومنقعته شوي..،
وحطيت على الدجاج شوي من بزار التندوري وشوي ملح وحمرته بالزيت..،
وعقب مااستوا العيش ((
شخلـــته)) طبعا هاي الفرق اللي بينها وبين الكبسه الكبسه ماتنشخل..،
وهاي الشكل في النهايه..،
وكان معاه هالاضافات العجيـــبه..،
باذنجان مع فلفل وليمون..((روووعه))
ودقوس..،
والاضافات الحلوه بعد..،
وبسس
عطوني رايكم بـــصــــــراحـــــــهـ..،
تحياتي لكم..،
خوووش عشـــــــا...، تاكلون اصابعكم وراه...
