معدنوسية

*المقادير :
-2 شرائح دجاج
-2 إلى 3 بيضات
-ربطة معدنوس
-بصل
-ملعقتان كبيرتان زيت
-ليمونة
-ملح و فلفل

*طريقة التحضير:
-قطعي شرائح الدجاج إلى مكعبات.
-قطعي البصل رقيقا وافرمي المعدنوس
-ضعي مكعبات الدجاج في طنجرةمع الزيت و الملح و الفلفل .
-أضيفي البصل و أتركيه ينضج مدة 15 دقيقة
-أضيفي البيض المخفوق و الحشيشة المفرومة و الملح و الفلفل و اخلطي جيدا.
-أسكبي هذا الخليط على الدجاج و أتركيها تنضج مدة 5 دقائق و زيني الطبق بالليمون.