**آيس كريم الحليب بالفستق**

المقــــــــــادير :


10 حبات فستق .

20 حبة لوز .

2 كوب ماء .

1 علبة حليب نستله المركّز المحلى .

3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة .

ماء لتذويب دقيق الذرة .

6 حبات هيل صغيرة (مطحون) .

خلاصة الفانيلا .

4 ملاعق كبيرة كوكتيل فواكه مشكّلة .

2 مغرفة آيس كريم بالفانيلا .

جيلي الفراولة .



الطريقة:

تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل الحبات وتقطّع رفيعاً.



يغلى الماء بعد إضافة حليب نستله المركّز المحلى إليه.



خلط الدقيق مع الماء حتى يتكاثف ويضاف إلى الحليب المغلي.



يضاف الهيل المطحون.



يضاف السكر حسب الرغبة ويوضع الخليط في البراد حتى يبرد.



يضاف الفستق واللوز وتخلط.



تضاف نقطة أو نقطتان من خلاصة الفانيلا إلى خليط الحليب وتبرد حتى التثلج.



التقديم:

في كوب، توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل الفواكه المشكّلة والحليب المحضر، نصف مغرفة من الآيس كريم بالفانيلا وأخيراً ملعقتان صغيرتان من جيلي الفراولة.