فته بالبطاطس""لذيذه""
اليكم المقادبر تكفي لــــ 5 اشخاص
2 حبة بطاطس ( تقطع مكعبات صغيره بحجم ربع الاصبع وتقلى)
2 حبه باذنجان (تقشر ونالباقي نفس البطاطس)
3 حبة خيار( تقطع دائره ثم الى ثلاث اجزاء)
2 طماط (يقطع صغيرجدا)
2 علبة حمص جاهز معلب
( تخلط المقادير مع بعضها وتضاف اليها الصلصه تدريجيا00
طريقة الصلصه:_
2 ملعقة مايونيز
3 الى 4 علب زبادي
1 الى 2 ملعقة طحينه سائله
فصين ثوم (يدق ويهرس)
ملح + كمون
للوجه
ربع ربطة بقدونس
2 حبة بصل (تقطع على شكل حلقات وتحمس حتى يحمر لونها)
اخيرا
توضع المقادير المخلوطه في صينيه زجاج ((اي صينيه بس الزجاج يعطي منضر))
ونوزع البصل فوقها ثم البقدونس00
وبالهناء والعافيه00
|
رد: فته بالبطاطس""لذيذه""
