طبخ؟؟الكنافة:طبق بيئي من الحلوى يقدم بعد الوجبات الرئيسية

قمر الشرقيه

:طبق بيئي من الحلوى يقدم بعد الوجبات الرئيسية

المقادير

- عجين كنافة حسب الكمية المرغوبة .

- صبغة حمراء خاصة بالكنافة .

- جبن حلو ، سمن بلدي .

- فستق حلبي ، صنوبر للتزين ، قطر .

الطريقة

يوضع السمن في الصينية ويذاب في الصبغة ثم يوضع فوقها (ثلثا كمية عجين الكنافة) ويوضع الجبن الأبيض فوقه بانتظام ثم تضاف بقية العجين إليه ونضغطه جيداً حتى يتماسك وبعد ذلك يوضع على نار هادئة , ونستمر في لفّ الصينية حتى لا تحترق ,أو أننا نضعها في فرن ونتركها حتى تنضج كلياً ومن جميع جهاتها ، عندما نشعر نقلبها في صينية أخرى تقاربها في الحجم ونضعها قليلاً على النار الهادئة حتى ينضج أسفلها وبعد ذلك يوضع عليها القطر البارد ( وهي ساخنة ) .

ثم تزين بالفستق الحلبي والصنوبر وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .

حروف من الروح

©{« مـ النثر والخواطر وزوايا خاصة ــشرفة »}©

تسلم يدك حبيبتي قمر الشرقيه
ويعطيكي الف عااااافيه

الجرح ارحم

©{« مـ الأقسام الأدبية ـراقب »}©
-=¤§ شاعر §¤=-

"خواطر فتاة"

©{« مـ الحب العام ــشرفة »}©

الغلااا

©{« مـ الطب والصحة ــشرفة »}©