بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم اقدم لكم فطائر المحار
اتمنا ان تنال رضاكم
المقادير:
كأس و نصف حليب سائل .
2ملعقة اكل خميرةبيرة السريعة .
1ملعقة اكل بيكنج باودر.
2كأس دقيق ابيض .
الطريقة :
تخلط المقادير حتى تصبح لديك عجينة ملساء و تغطى و توضع جانباً لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها .
نسلق الدجاج لحشو الفطائر .نأخذ العجينة بعد ما تختمر و نفردها بالشابك ثم نقطعها بالكأس دوائر ونقليها بالزيت الغزير .
ثم نفتحها بعد أن تبرد و نمسحها بالجبنة ثم نحشوها بالدجاج و الخيار المقطع .
و بالهناء و العافية
كرات البطاطا
المقادير:
كيلو ونص بطاطا مقطعه مكعبات ومسلوقة جيدا
نص كيلو لحم مفروم شرائح
مشروم
ذره
بصل مفروم
فلفل اخضر بارد مقطع مكعبات صغيرة
الطريقة:
اهرسي البطاطا بالشوكة ضيفي لها الملح والبهار حسب الرغبة وشوي ميونيز (ملعقة طعام تقريبا) اذا حابة
احمسي اللحم المفروم مع باقي المكونات مع البهارات طبعا ، وافرشي الحمسة في قاع بايركس الفرن
شكلي البطاطا على شكل كور (حجم راحة اليد) وصفيها فوق اللحم
رشي على الوجه الجبن المبشور ودخليها الفرن لين يتحمر الوجه
؟؟؟؟؟فطائر المحار ؟؟؟؟؟؟؟
