كنافة بالتوفي_صور_

لولو الحبوبة

المقادير ..
نصف كيلو كنافة.
إصبع زبده




طريقة العمل

1- تفكك الكنافة وتقطع .
2- تسيح الزبدة ثم توضع على الكنافة وتفرك بها فركا جيدا




3- توضع في قدر وترفع على النار وتشوح قليلاً حتى يصفر
لونها أصفراراً خفيفا ً
4- ترش بقطرات من الماء وتغطى .
5- نقوم بإعداد الحشوة أياً كانت ..ثم ترص طبقة من الكنافة
في صينية مدهونة وتوضع الحشوة بحيث تكون بعيدة قليلاً
عن الحواف .

( الحشـوه مكسرات .. او تبون توفـي .. او قشـطه .. هنـا بنستخدم توفـي )





- ترص الطبقة الثانية من الكنافة فوق الحشوة الموضوعه



- تخبز في فرن متوسط الحرارة , ثم تحمر من الأعلى .
8- يختبر نضجها باحمرار اللون وانفصالها من جوانب الصينية .
9- بعد نضجها ُتشرّب بالشراب السكري , ثم تقلب في
صحن التقديم وتزين بالفستق أوالشوكولاته السائله



الحشو ( التوفــــــي )
المقادير
حليب مكثف محلى نستله
قشطة
1 كأس حليب بودرة


الطريــــــقة

يقلب حليب البودرة على نار هادئة حتى يصبح لونه عسلي ( بني فاتح )
يوضع عليه الحليب المكثف المحلى والقشطة ويمزج جيدا حتى يتجانس ..ثم يوضع على الكنافة ..



عمل الشراب السكري ( الشيرة )

المقادير
كوب ونصف سكر
كوب ماء
قطرات من عصير الليمون
قليل من زعفران أو فانيليا أو الهيل لأعطاء النكهة .
الطريقة
يغلى الماء ويغلب في السكر حتى يذوب تماماً , ثم يضاف
عصير الليمون
والزعفران أو الهيل حسب الرغبة .


وبالهناء والعافية ...





ودمتم بصحة وعافية


تحياتي

omneya1987

انا من محبي الكنافة ..
اممممممممممم ..لذيذة.
حبيبتي لولو مفيش صور ظهرت عندي..
انتظر جديدك..
تقبلي مروري.
تحياااتي..

لولو الحبوبة

يسلملي مرورج الطيب
عليج بالعافية
آسفة مادري ليش ماطلعت الصور

دلوعه ومن حقي

©{« مـ ملتقى الحب للترحيب ــشرفة »}©

لولو الحبوبة

اذا جربتيها عطيني منها شوي<<ههههههه
الله يسلمج