[COLOR="DarkRed
"]اليوم حبيت أجيب ليكم طبخه من صنف الموالح ، لأن كثر الحلويات خطيره و تسبب السكري . وأتمنى تعجبكم طبختي .[/color]
المقادير :
كيس طحين نخي .
ملعقة ملح أو اذا تحبون تقللون الملح أو تزيدونه (حسب الرغبه ) .
ملعقة بهارات مخلوطه .
ملعقة كركم .
ملعقة فلفل أسود .
ملعقة خميره فوريه .
ملعقة بيكنج باودر .
ثلاث بصلات .
3 فصوص ثوم أو حسب الرغبه .
طماطيتين .3 بقلات .
اللطريقه :
نخلط جميع المقادير ونعجنها بالماء . ونتركها لمدة ساعتين أو ثلاث ساعلت لين تتخمر .
[color="Red"]
ملاحظه :[/COLOR]
لاتكون العجينه لينه حتى لا تشرب دهن كثير وخل تكون شوي خشنه .
وهذا شكلها بعد العجن .
وبعدما تتخمر نسخن لها الزيت ونقليها فيه على نار هادئه .
بها الشكل
.
وبعدين أقدمها لكم أخوتي بالهناء والعافيه
كباب شهر رمضان (كباب البقل )
