جايبة ليكوا طبق يجنن ذوقوا وادعولي..
شيش طاووك..
المقادير:-
1كيلو دجاج مخلي من الجلد والعظم -وحدات من الفلفل الاخضر والطماطم الجامد والبصل الصغير.
صلصة التتبيل:-
1/2كوب زيت سلايت-2ملعقة صغيرة خل- عصير ليمونة- 1بصلة متوسطة مفريةناعما- ملح- فلفل- بهار- ملقة مستردة هاينز.
الطريقة:-
*يقطع لحم الدجاج مكعبات متوسطة الحجم.
*تخلط مقادير صلصة التتبيل وتخفق بالشوكة جيدآ.
*يتبل الدجاج بالصلصة المعدة ويغطى ويترك داخل الثلاجة 3-4 ساعات.
*تجهز الخضروات تغسل وتجفف جيدآ ثم يقطع الفلفل شرائح كبيرة والبصل ارباع وتترك الطماطم صحيحة.
*تشبك قطع الدجاج بالتبادل مع الخضروات في اسياخ وتترك الطماطم.
*يشوى الدجاج على فحم متوهج وقبل انهاء الشواء
(5ق) تشبك وحدات الطماطم لانها سريعة النضج.
*ترص الاسياخ على طبق التقديم..
الف صحة وعافية......
محبي الدجاج يتفضلوا بالهنا والعافية..
العرض العادي
