سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر

احلى وحدهـ

المقادير

2/1 كيلو بطاطس حمراء
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
1 فلفل أخضر
ملح وفلفل
4/1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل


الطريقة

• تُغسل البطاطس و تُسلق في ماء مملح بدون أن تقشر. تُقطع حسب حجمها أو تُترك صحيحة
• يُحمر الفلفل الأخضر على نار مباشرة حتى تبدأ القشرة في الاحتراق من جميع النواحي.
• يُوضع الفلفل في كيس بلاستيك محكم لبضع دقائق ثم يُقطع إلى نصفين ويُقشر و ثم يُنزع البذر ثم يُقطع إلى قطع صغيرة.
• يُمزج زيت الزيتون مع الخل
• تُخلط البطاطس والثوم والزعتر المفري والفلفل ويُضاف إليها خليط الزيت والخل وتُتبل المحتويات بالملح والفلفل وتُحرَّك جيداً وتُترك بالثلاجة لبضع ساعات قبل تقديمها للحصول على نكهة أفضل.

- الزعتر المستخدم في هذه الوصفة هوالنوع الطازج وليس الجاف المخلوط بالسمسم والسماق، ويُمكن استخدام البقدونس عوضاً عنه.
- يُمكن استخدام البطاطس ذات القشرة الحمراء أو الأنواع المتوفرة لدينا

(اسوله العسوله)

–•(-• (المشرفة العامة) •-)•–
ღღفراشة المنتدى ღღ

وش سويتي يا احلى وحده ترى سعابيلنا طلعت هههههههههههههههههههههههههههههها
والله شهيتيني
تسلمين ويعيك الف مليون عافيه
تقبلي مروري ياعسل

لمياء

©{« مـ القسم الإسلامي ــشرفة »}©

ههههههههههههههههههههههههه

صدقت أسوله السلطة تشهي

تسلمين أحلى وحده

’’ .. مجــرد آحســاسـ .. ’’

احلى وحدهـ