http://www.ma7room.org/upload/uploading/fatah.jpg


المقادير :



4
حبات باذنجان مقطعة لقطع صغيرة ومقلية بالزيت – حبة باذنجان مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة ومقلية بالزيت
2فص ثوم مفروم- 2حبة بندورة مفرومة- 1م ك صلصة- 2م ك دبس الرمان- ملح –فلفل اسود- كمية من الخبز المقطع مربعات صغيرة ومحمص


صوص اللبن : 3علب لبن زبادي – 1فص ثوم مفروم- 2م ك طحينة- ملح فلفل اسود 2م ك خل ابيض
-


الطريقة :




نحضر مقلاة ونضع فيها زيت ونحمر الثوم ثم يضاف له البندورة والصلصة وحبة الباذنجان المقشرة والمقلية ودبس الرمان وحوالي نص كوب ماء والملح والفلفل الاسود ويترك على نار هادئة حتى يتسبك ويثخن الخليط ويذوب الباذنجان
نحضر صينية بايركس ونضع فيها الباذنجان المقلي ثم قليل من الخبز المحمص ثم خلطة الباذنجان المسبكة ثم خبز محمص واخيرا نضع اللبن على الوجة كما في الصورة ويزين كما ترغبين


اتمنى تحوز على رضاكم

امممممممممم
اسير شكلك تحب الباذنجان
يسلمواااااااا
شكرا على الطريقة الحلوة

امممممممممم
اسير شكلك تحب الباذنجان
يسلمواااااااا
شكرا على الطريقة الحلوة

يعني مو لهناك احبه بس هالطريقه اسويه لك لو تبغين ياساره
حياك
منوره يالغلا

الطبخة حلووووووووووووووة

عجبتني الله يعطيك الف عااافية

الطبخة حلووووووووووووووة

عجبتني الله يعطيك الف عااافية

الحلو وجودك ياعشوقة
ويعافيك
حياك وبالعافيه عليك