طبختنا لليوم هي المنسف الأردني بالجميد الأردني
هذا هو الجميد لمن لا تعرفه

http://www.m5zn.com/uploads/e856c025b4.jpg



ندق الجميد ونغسله وننقعه بماء ساخن لمدة ساعة تقريبا


http://www.m5zn.com/uploads/99e5749812.jpg


نخلطه بالخلاط مدة 3 دقائق بهذه الاثناء نكون بدانا سلق اللحم

http://www.m5zn.com/uploads/2417a28cf0.jpg


هذه اللحمة مسلوقة


http://www.m5zn.com/uploads/f1018992dc.jpg


نضيف عليها اللبن أنا أضفت نص الكمية يعني قرص واحد تقريبا
نحرك باستمرار للاعلى حتى الغليان


http://www.m5zn.com/uploads/84929ea332.jpg


هذا شكله بعد الغليان نتركه مدة 10 دقائق


http://www.m5zn.com/uploads/d27f788b75.jpg


دور الارز بعد نقع الارز الصنوايت مدة ثلث ساعة نصفيه ونضع الزيت بالطنجرة وعليه الأرز بعد تصفيته من الماء وغسله طبعا نحركه ونضع الملح والكركم

http://www.m5zn.com/uploads/9b2894314b.jpg
بعدها نضيف الماء فوق الأرز مقدار 3 سنتيمتر

http://www.m5zn.com/uploads/b797a6efbc.jpg

بعد ما تنشف الماء عن الوجه نهبط الغاز ونتركه مغطى ولمدة 7 دقائق

http://www.m5zn.com/uploads/af585e47b2.jpg

بعد ان ينضج الأرز اضيف اليه ملعقة من السمن البلدي

http://www.m5zn.com/uploads/a102efd0fd.jpg



والآن وهي اهم ما في المنسف
الفتــــــــــــــــــــة
نحضر الخبز ونقطعه وافضل الانواع السراك الرقيق أنا استعملت الخبز العادي
نضيف ملعقة سمنة مع كوب من شوربة اللبن
هناك من لا يقطع الخبز يفرد بالسدر بدون تقطيع وعليه الشوربة والسمن
ممكن وضع الفتة تحت الارز وممكن وضعها جانبا لمن لا يفضل الخبز مخبى تحت الرز


http://www.m5zn.com/uploads/1d47aed93a.jpg


أنا خبيت الخبز تحت الرز

وهذا شكل النهائي

http://www.m5zn.com/uploads/5f2d0f5242.jpg



http://www.m5zn.com/uploads/d62be82e7a.jpg




وبالهناء والعافيهـ 0 0

جربوها ولا تنسوا تعزمونا 0 0

يعطيكي العافيه بصراحه منسف طيب لذيذ شهيتينا للمنسف على الطريق السعوديه مليحي مليحي ولحمه ورز وبقل(جميد)ومشكوره ياريت ترسليلنا منه شوي جعنا على المنسف وعد تبي تاكل

هههههههههههه
هنا وعافية
بصراحة هذي الطبخة
انا اكلتها يوم كنت في
الاردن زيارة لبعض الاصدقاء
وبصراحة ما قاومتها
روووعة
نورتي الموضوع يالغالية

يم يم رووووووووووووعه هههههههههههههههههههه


مشكوورهـ سوسو ويعطيج العافيه ياقلبوو

اممممممممم


رووعه مررهـ بصرراحه


اكلتهآ من قبـــل


ومثل مااقلتـي ماحد يقآوم هههههههههههه


يعطيــك آلآف آلعواافي سآروونه

موضووع جداا رائع كروعه توااجدك


تحيآتـي لك

الله يسلمكم ويسمنكككككم
مشكوووووووووورين على الطلة
الحلوة
وبالهنا والعـــــــــافية

:
:

سارووووونهـــ

ساره ماشاء الله عليك ست بيت

يعطيك العافيه

أكله لذيذه

بس يبيلها شغل كثير وانا مافيني

تسلم الايادي سارونه

يسلموووووووووووووووووووووووووووو

على الطبخة الحلووووووووووووووووووووووووة

هههههههههههه
لمياء اخجلتي تواضعي
مشكووووورة يا
قلبواااا

عاشقة السعودية
هلا وغلا يا قلبي منورة

مشكورررررررررررررررررررررة
والله يعطيج العااااااااااااااااااااااااافية

http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/qoG69080.gif

http://www.moq3.com/img/17012008/vCu81360.gif (http://www.moq3.com/img/)