السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبق من أندونيسيا


http://pix.nofrag.com/4a/73/2283ae786e0105834f615147a5e6.jpg


الكمية تكفي لأربعة أشخاص
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 15 دقيقة



المقادير


1 حبة أناناس متوسطة الحجم.
1 ملعقة صغيرة حب هال.
1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة حبوب.
1 ملعقة صغيرة كمون حب.
1/2 ملعقة صغيرة كبش قرنفل.
2 ملعقتا طعام زيت.
1/4 كوب بصل أخضر مفروم.
2 ملعقتان صغيرتان زنجبيل طازج مبشور.
4 حبوب بندق مفروم.
1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة سمبل أويليك أو فلفل حار.
1 ملعقة طعام نعناع أخضر مفروم.


الطريقة



ـ ثم قشري حبة الأناناس وقطعي اللب إلى مكعبات.
ـ ضعي في الجرن حبوب الهال والكزبرة والكمون وكبش القرنفل ودقيه بالمدقة حتى تطحن.
ـ في مقلاة سخني الزيت وحمري البصل الأخضر والزنجبيل والبندق وخليط التوابل واتركيه لمدة 3 دقائق على نار هادئة.
ـ أضيفي الماء والسمبل أويليك والنعناع وقطع الأناناس واتركيه على النار حتى يغلي ثم حركيه واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج قطع الأناناس وتصبح طرية.
ـ ملاحظة: يمكن إضافة القريدس (الجمبري) إلى الطبق ليصبح طبقاً أساسياً.
ـ يمكن استعمال علبة أناناس 450 غرام بدل الأناناس الطازج.
ـ إذا كان الأناناس الطازج حامض يمكن إضافة ملعقة صغيرة من السكر.


صحتين وبالعافيه

يسلموووووووووو هالايدين (( خليجيه )) على الاكله الحلوووه


يلا بنااااااااااااات جربوووووووووها وطرشووولي ههههههههههههه

يعطيج العافية خيتووووووو على الأكله الحلوة
يسلمووووو

يسلموووووووووو هالايدين (( خليجيه )) على الاكله الحلوووه


يلا بنااااااااااااات جربوووووووووها وطرشووولي ههههههههههههه


يسلموووووو اختي على حضورج المتميز

يعطيج الف عافيه انتظرج تجربينها وتعلمينا :)

لج الف تحيه

يعطيج العافية خيتووووووو على الأكله الحلوة
يسلمووووو

يا هلا بيك اخوي تسلم على هذا التواجد

لك الف شكر

لك الف تحيه

يابنتى انتى جوعتينى بكلامك دة طب هاتى حته يابخيله هههههههههههههههههههههههههه

يابنتى انتى جوعتينى بكلامك دة طب هاتى حته يابخيله هههههههههههههههههههههههههه


يا بوي عليك بالعافيه

تسلم على حضورك الرائع

لك الف تحيه

مشكوررررررررررررررررررة

علا الطبخة الحلووووووووووة