احلى وحدهـ
22-Sep-2007, 10:44 مساء
الفتــــــــــــــــوووووش
المقادير :
نصف باقه نعناع طازج ومفروم
نصف خسه متوسطه الحجم تورق وتغسل وتقطع
نصف باقه بقدونس طازج ومفروم
ربع كيلو خيار يغسل ويقطع الى قطع صغيره
نصف باقه فجل تغسل جيدا وتقطع
ربع كيلو طماطم يغسل ويقطع الى قطع صغيره
نصف كوب زيت زيتون
2 فصوص ثوم مدقوقه
نصف فلفل اخضر حلو تنزع بذوره ويقطع
عصير ليمونه
عيدان بصل اخضر تغسل وتقطع ناعما
2 ملاعق خل طعام و رغيف عربي محمص
رشة سماق
الطريقه :
ضعي الخضار المقطعه في وعاء السلطه واخلطيها بالملح وعصير الليمون الحامض
والثوم والزيت والخل قطعي الخبز المحمص الى قطع متوسطه الحجم
واضيفيها الى الخضار وحركيها رشي السماق على الخليط وقدميه
المقادير :
نصف باقه نعناع طازج ومفروم
نصف خسه متوسطه الحجم تورق وتغسل وتقطع
نصف باقه بقدونس طازج ومفروم
ربع كيلو خيار يغسل ويقطع الى قطع صغيره
نصف باقه فجل تغسل جيدا وتقطع
ربع كيلو طماطم يغسل ويقطع الى قطع صغيره
نصف كوب زيت زيتون
2 فصوص ثوم مدقوقه
نصف فلفل اخضر حلو تنزع بذوره ويقطع
عصير ليمونه
عيدان بصل اخضر تغسل وتقطع ناعما
2 ملاعق خل طعام و رغيف عربي محمص
رشة سماق
الطريقه :
ضعي الخضار المقطعه في وعاء السلطه واخلطيها بالملح وعصير الليمون الحامض
والثوم والزيت والخل قطعي الخبز المحمص الى قطع متوسطه الحجم
واضيفيها الى الخضار وحركيها رشي السماق على الخليط وقدميه