عجينة القطايف

المقادير :

فنجال زيت ( فنجال القهوة العربية )
فنجال سكر
3 ملاعق حليب بودرة
3 كأس دقيق
5 أو 6 كأس ماء
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
2/1 ملعقة صغيرة بكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 بيضة

الطريقة :

تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وتترك تتخمر لمدة نصف ساعة ..
ثم تصنع العجينة على صاجة حارة وتكون على هيئة اقراص ..
تحمر من وجه واحد فقط ..
بعدها تحشى بالحشوة المناسبة ..

حشوة القشطة والجبن

المقادير :

- 2 علبة جبن البقرة الضحكة ( مثلث ) = 16 حبة
- 6 حبات جبن كيري
- 2/1 1 علبة قشطة التاج أو 2 علبة قشطة طازجة

الطريقة :

تخلط جميع المقادير جيداً وتحشى بها القطائف ..
تزين بالفستق وتسقى بالشيرة ثم تقدم ..

http://images.panet.co.il/articles/23092006-104338-1.jpg

أو..

http://www.arayssi.com/kataif.jpg

أخي الغالي ذبحني الشوق

يعطيك ربي ألف ع ــآفـــــيه ع هالموضووع الأكــثر من رآئع


دائمـا ممميز أخي الكـــريم


وبكــل شوق أنتظر ج ـــديدك القادم


لك وردي

ودمت مع من تـ ح ـب

في حفظ الرحمن

أخ ـوك .. ’،. Mr.Rae3 ’،. ..

مشكووووووووووور اخوي ذبحني الشوووق

دايماً مبدع بمواضيعك الرائعه

الله يعطيك الف عافيه


لاعدمناك

واااااااااااااااااااو شكلها رهيب

لازم أجربها

سلمت يداك أخوي

يعطيك العافية

أخي الغالي ذبحني الشوق

يعطيك ربي ألف ع ــآفـــــيه ع هالموضووع الأكــثر من رآئع


دائمـا ممميز أخي الكـــريم


وبكــل شوق أنتظر ج ـــديدك القادم


لك وردي

ودمت مع من تـ ح ـب

في حفظ الرحمن

أخ ـوك .. ’،. Mr.Rae3 ’،. ..


الله يسلمك ويخليك

أخي الغالي ’،. Mr.Rae3 ’،

ومشكووووووور على المرور والرد الجميل

ولك مني فائق التقدير والاحترام

مشكووووووووووور اخوي ذبحني الشوووق

دايماً مبدع بمواضيعك الرائعه

الله يعطيك الف عافيه


لاعدمناك


الله يسلمك ويخليكي

أختي الغالية احلى وحدهـ

ومشكوووورة على المرور والرد الجميل

ولكي مني فائق التقدير والاحترام

واااااااااااااااااااو شكلها رهيب

لازم أجربها

سلمت يداك أخوي

يعطيك العافية


الله يسلمك ويخليكي

أختي الغالية لميـــــاء

ومشكوووورة على المرور والرد الجميل

ولكي مني فائق التقدير والاحترام

يسلمووووووووووووووووو

ع الطبخات الروعععععععععة